為了打破細胞壁,就必須將植物細胞破壁,這樣才能破壁。這聽起來很簡單,但細胞相對較小,想要打破細胞壁并非易事。植株細胞的直徑在10~100μm之間,因此想要打破細胞壁,只需將細胞壓碎至15μm以下,就可以破壁。怎樣才能破碎到15μm以下?這應該用中藥細胞破壁機。
中藥細胞破壁機是利用圓筒的高頻振動,圓筒內的鋼球或鋼棒介質依靠慣性力對物料進行沖刷,介質沖刷加速度可達到10g-15g,因而具有結構緊湊、體積小、重量輕、能耗低、產量高、粉磨粒度集中、工藝簡化、操作簡便、維護方便等優點,可廣泛應用于名貴中藥材、陶瓷、石墨等行業的粉磨。
現在市場上細胞破壁機的種類很多,有家庭和商業的破壁機。小型破壁機粉碎達150~400目,用于較大的植物細胞,勉強能破壁。家庭版的一般比較便宜,幾百到幾千不等,但這種設備的破壁率要低一些。為了達到破壁的目的,需要采用中藥細胞破壁機。中藥細胞破壁設備能將藥材粉碎至小于10微米的植株細胞,從而能很好地達到破壁效果。
中藥細胞破壁機與普通破壁機相比具有許多優點。
一、自動化程度高,具有全自動粉碎功能??蓪崿F全流程無人值守下的粉碎,自動翻料,無需人工參與。
二、可實現全氣密性,在粉碎過程中無塵,因此在粉碎時,尤其是對名貴和貴中藥的粉碎,不會產生粉塵,也不會有物料的損耗,為企業提升降低生產成本。
三、具有高低溫粉碎功能的中藥細胞破壁裝置,可在冷凍物料后進行粉碎,使藥物有效成分得以保留。與此同時,低溫粉碎的優點在于它能粉碎一些特殊材料,如高纖維材料、高粘度材料、高糖度材料等。
四、具有節能,噪音小,占地少,操作簡單等特點,采用振動磨剪切法對粉碎機進行粉碎,粉碎過程不會出現過熱,粉碎速度快,可在短時間內完成。